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福建蒸汽灭菌锅

关键词: 福建蒸汽灭菌锅 灭菌锅

2022.11.08

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随着食品行业的迅猛发展,为延长食品的保存期,需对食品包装后进行再灭菌、冷却的加工工艺过程,既杀灭食品中可能的致病菌,又保持食品的重要营养成分。现有技术多采用高压灭菌锅进行灭菌,高压灭菌锅是将高温蒸汽通入密闭容器中,然后对密闭容器中的食品等进行高温蒸汽灭菌。高压灭菌锅利用高压蒸汽灭菌,高压蒸汽不易控制,安全性能低,投资成本高、移动不方便,不适用于农村家庭使用。针对上述问题,有必要提出一种适用于农村家庭的新型灭菌锅。淋水式杀菌锅根据加热形式的不同,有直接加热和间接加热之分。福建蒸汽灭菌锅

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手提式高压灭菌锅操作中常见的错误有:1.任意延长灭菌时间。规定的灭菌温度和时间是经过科学试验确定的,只要按照正确的灭菌程序是能达到灭菌目的的。但在实践中常有人为了“保证彻底灭菌”而任意延长灭菌时间。这样忽视了杀菌过程中温度对培养基成分的破坏作用,是得不偿失的。2.温度不稳定。灭菌过程中温度(压力)忽高忽低,特别是手提式电能灭菌锅,它没有控温装置,难于控温。操作者可配置调压变压器,通过调节电压控温。此外,还常遇到灭菌锅内加水太少(应加2~3L);容器内装的溶液量过多(应少于2/3);安全阀失灵等问题。江苏立式灭菌锅高压灭菌锅的灭菌特点是穿透力强。

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高压灭菌锅维护保养1、玻璃件:用稀清洗污垢。高压灭菌器是用比常压高的压力,把水的沸点升100℃以上的高温,而进行液体或器具灭菌的一种高压容器。2、密封圈:经常检查密封圈的磨损(零部件失效的一种基本类型)(腐蚀)程度,及时更换磨损(腐蚀)的密封圈,以确保真空度。3、四氟接口:可拆掉清洗污垢(轻微污垢不建议清洗)。4、水浴锅:如使用(use)自来水,要定期清洗加热丝上的水垢,以保证加热良好。灭菌锅又名蒸汽灭菌器,实验室用灭菌锅可分为手提式高压灭菌锅和立式高压灭菌锅。利用电热丝加热水产生蒸汽,并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体,压力表,排气阀,安全阀,电热丝等组成。灭菌锅适用于医疗卫生事业,科研,农业等单位,对医疗器械,敷料,玻璃器皿,溶液培养基等进行消毒灭菌,是理想的设备。手提式高压灭菌锅是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的检验设备.所以使用中要经常做好高压灭菌锅的清理及保养工作,这样才能长久地使用。

高压蒸汽灭菌锅的注意事项:加热时注意把电源线插头插紧,使插头接地铜片与护罩紧密接触,确保使用安全。加热开始时打开排气阀,消毒器内冷空气会随着加热由阀孔溢出。当阀孔有急的蒸汽冲出时,将排气阀关闭。消毒器压力达到所需范围时,适当调整或通断热源,使之维持恒压,并开始计算消毒时间,按不同的物品和包装保持所需消毒的时间。敷料、器械和器皿等消毒后需要干燥时,可在消毒终了时将消毒器内的蒸汽由排气阀排出,当压力表指针回复到零位后稍待1-2分钟,将盖打开,并继续加热几分钟,这样能使物品达到干燥目的。蒸汽的干燥程度灭菌锅应使用干燥程度不小于0.9的饱和蒸汽。

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高温高压灭菌锅正确使用:以手提式为例。1、准备。将高压灭菌锅放在2000瓦电炉上,或放在有足够火力的煤气灶、煤炉上,向锅内加水至水位标记线为止。将准备火菌的培养基及空玻璃器皿用牛皮纸包好,装入锅内套层中,物品放置不宜过多,过挤,锅内应留出三分之一空间。然后盖严锅盖,采用对角式均匀拧紧锅盖上的螺旋,关闭锅盖上的气阀。2、加热。点燃热源,开始加热。3、结束。待压力表降至“0”时,拧松螺旋,半开锅盖,用锅内余热烘干盖纸,10分钟后取出灭菌物品。高压蒸汽灭菌在医学领域使用比较普遍。中国台湾胶塞测试灭菌锅

全自动杀菌锅使用简单,但首先要制订一个合理杀菌锅操作规程。福建蒸汽灭菌锅

高压灭菌锅使用时的注意事项:灭菌完毕后须等到压力表指示为“0”时再打开上盖。当灭菌室有压力时,联锁手柄不能提起,不可强制开门。灭菌液体时不可快速泄压。待液体温度降到70℃以下时,才能开门。禁止灭菌后立即开门。探头、水位计要定期清洗。进汽口不可堵塞;门框、胶圈无损坏,每天使用完后在胶条上涂滑石粉,以延长胶条寿命。排水阀每月清洗一次,以利于排冷气,保持温度。使用一年后,每年要请有资格的检测部门做一次系统的检查。不能完全依靠自动水位保护,应经常注意水位,以免烧坏电热管。福建蒸汽灭菌锅

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