银川加盟兰州原汤牛肉面好吗

在此后的两千多年里，自东亚到中亚、从长安至罗马，有越来越多想要通过倒卖中西方货物牟取暴利的商人奔波于。驼铃声、马蹄声昼夜不停地回响在戈壁与大漠之间。在河西走廊上，那些初还是据点的藩镇，如张掖、酒泉、敦煌、武威、以及金城（兰州）等河西五郡，在经济的刺激下开始了“城市产业转型”。由原本的边防重镇，变成了丝绸之路上商人赶路停靠的天然补给站，以及贸易集散中心，无数外来民族逐渐在这里聚居。继张骞之后，意大利旅行家马可·波罗曾沿着丝绸之路来到中国，他在游记中写下他看到的场景：元大都外城常有“无数商人”、“大量商人”来往止息，“建有许多旅馆和招待骆驼商队的大客栈......旅客按不同的人种，分别下榻在指定的旅馆....."不同的文明在这里停留、交汇、碰撞，并焕发出新生。兰州作为扼守河西走廊命脉的咽喉城市，必然也要背负起属于它的历史使命。在众多民族、大杂居、小聚居的环境影响下，自然而然地塑造出美食的的重要文化——融合。陈记牛肉面注重顾客体验，环境整洁舒适，服务热情周到，提升回头率。银川加盟兰州原汤牛肉面好吗

地道的兰州牛肉面有着浓郁的牛肉汤底,当地人有牛骨头熬制8小时以上，这样制作出来的牛肉汤滋味没有可比的，在搭配牛肉、香葱，香菜等配料，让人感到口感鲜美,回味无穷。但是兰州牛肉面的这种口味，在外地人看来却不讨喜，很多外地人都吃不太习惯这种口味的牛肉面，兰州牛肉面的这种浓郁厚重的口感可能会让他们感到生涩和生疏。这种地域性的口味差异,使得兰州牛肉面难以在外地得到多认可，这也是各地小吃想要走向全国的一个难点，如何获得外地人的认可。牛骨清汤牛肉面加盟总部装修风格统一，辨识度高，助力店铺引流。

翻开中国地图你就会发现，在黄河流经的九个省市自治区中，黄河岸边的省会城市不少，银川、郑州、济南等。而横跨黄河两岸的，却只有一个，兰州。兰州古称金城，以“金城汤池”之意命名，自古就是“联络四域、襟带万里”的交通枢纽要塞，素有“黄河明珠”的美誉。如今的兰州，是西北地区重要的工业基地和交通枢纽。兰州为人们所知的应当是“兰州拉面”，可是你到了兰州就会发现，兰州只有“兰州牛肉面”，却没有“兰州拉面”。在美食的浩瀚星空中，陈记牛肉面以其独特的韵味，璀璨夺目，诚邀您共赴这场味觉与文化的盛宴。我们专注于每一根面条的劲道、每一片牛肉的醇厚、每一勺汤底的鲜美，匠心独运，只为还原那份让人回味无穷的经典味道。

而牛肉面的面，首先在于其制作工艺的精湛。从面粉的选择开始，便奠定面条品质的基础。质量的高筋面粉，赋予了面条足够的韧性和弹性。经过师傅们巧手的揉面、擀面、拉面，面条逐渐成型。那每一次的拉伸和折叠，都饱含着师傅们对力度和技巧的精细把握。在拉面的过程中，从粗到细，从圆到扁，各种形状和粗细的面条在师傅手中变幻自如。毛细的面条如发丝般纤细，入口即化；二细的面条则更具嚼劲，还有韭叶、宽面等不同的选择，满足了食客们多样化的口感需求。面条粗细可按需调整，满足不同顾客的食用偏好。

每一个准备去兰州的外地人，十有八九都有个冒着香气的美好愿望：“吃一碗地道的兰州拉面。”理想很丰满，但千万不要说给兰州人听，更不要让他们推荐一家“地道兰州拉面”店。否则，你只会收到一句冷漠的“兰州没有兰州拉面”，并且失去一个朋友。兰州拉面，一定是兰州人乃至甘肃人心中，碰不得的“雷区”。“兰州拉面”对兰州很大的误解位于黄河上游的兰州，日照充足、降雨量少。这里生长的小麦，颗粒饱满、蛋白含量高，能够揉出更有韧性的面团，也就让面食有了更多可能：搓鱼面、炮仗面、浆水面……但如果选出一种面，表示地道的兰州味道，一千个兰州人的心中，也只会有一个答案：牛肉面。这个在当地延续了上百年的美食，让每一代兰州人，都魂牵梦绕面条手工制作，筋道爽滑，每一口都满足。银川加盟兰州原汤牛肉面好吗

陈记牛肉面汤头醇厚，甄选黄牛骨慢熬六小时，入口回甘。银川加盟兰州原汤牛肉面好吗

兰州牛肉面做为兰州人生活中不可缺少的一部分，已经不能单纯的用“小吃”加以定义。对于某些人来说牛肉面是每日的必须，是一天的开始。根据官方公布的一项统计，兰州市区近900多家面馆平均每天要卖出8000多碗面，其中早餐又占到大半。按这个数字计算，兰州城区250多万居民加流动人口，每4人当中就有1人每天要吃一碗面。大部分面馆每日6:30开门，到10:00是每天的上座高峰，一个不大的面馆每天的接量可能达到几百人。这一时段牛肉面馆人声鼎沸，点面的、站座的、卖票的之间要想沟通必须大声喊叫才可以，这也构成了牛肉面馆的一大特色。传统的面馆不设服务员，大家奔着同一个目的，交了钱直接取面就好，顾客与店员都有着很好的配合。银川加盟兰州原汤牛肉面好吗