河南手工传承金腿大月饼礼盒装

快节奏快生活的当下，一直保持传统手工制作的食品已然不多见了。中山专注手工传统五仁大月饼的李记尊品，依然承载着创始人Z朴素的初心 ：让中华传统美食发扬光大！李记尊品坚持以行内高标准制作月饼，选料上乘，精挑细作，以独特的配方和完整手工艺，在传统制作的基础上，增添独特灵魂配料，从味道实现了传统与现代的完美结合，令产品甫上市即得到消费者的追捧与喜爱。 坚持对中华文化和华人民俗的继承与再现，是李记尊品月饼的魅力所在。传统的广式月饼，重糖轻油，虽然月饼皮儿比较薄，不过由于内馅饱满实在、配料极为讲究。河南手工传承金腿大月饼礼盒装

提起月饼的起源，有很多传说，例如贞观初年，大将李靖进攻突厥，八月十五凯旋归来，吐蕃人趁机向唐太宗献胡饼祝捷。太宗指着天上明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。从此中秋吃胡饼的习俗便流行起来，胡饼也改叫月饼。另一种广为人知的说法是，月饼源于元末反元义士用胡饼传递“八月十五杀鞑i子”的消息。此类传说都不足为信。没有文献显示唐朝有月饼，甚至连“月饼”之名在唐朝都没有出现。而关于后一种说法是怎样编造出的，则可参见大象公会往期文章《怎样制造民族仇恨》。“月饼”一词Z早出现在南宋末年吴子牧描写临安风物的《梦粱录》中，但这种“月饼”是蒸熟的饼食，属于“四时皆有”的点心。同书“中秋”条目下并未提到月饼，说明这时的“月饼”只是形似月亮的普通点心，并不是中秋时令食品。《东京梦华录》中对于中秋习俗的描写也可以印证这一点：汴梁人在中秋节的活动以饮酒赏月为主，所食也是蟹和水果，并不见月饼。元代人熊梦祥的《析津志》详细记录了元大都风土人情，当时中秋习俗也没有吃月饼一项。上海美味金腿大月饼配方五仁金腿大月饼传承经典中秋味道，配料考究。

在广东中山，李记尊品的创始人李锦飞家族，可谓见证了中山近代的点心烘焙史，祖上二代已在街市开设中式点心手工作坊，售卖传统广式烘焙点心。制作传统手工糕点大半辈子的李师傅感慨道，老传统手工艺的坚守不只是对老味道的思念，更是一种传统的印记。据介绍，包括月饼在内的各种传统手工糕点，Z大的特点体现在用料考究和手法技艺上。例如，制作月饼馅料用的杏仁，要大小相当、颗粒饱满、色泽金黄，不能有一颗黑籽。核桃仁，只能用手掰成小块，不能用刀切，否则容易形成渣沫，影响口感。此外，还要加上火腿、榄仁、黄皮、桔丁等食材，才能提味增香。中秋月饼。通讯员供图为推广月饼的传统文化，弘扬和传承中秋民俗文化，李记尊品月饼专注于广式传统金腿五仁大月饼的研发与生产，承载了人们“舌尖上的记忆与情怀”。

广式月饼品种分类：按照口味分：有咸、甜两大类。按照月饼馅分有:莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。品种:白莲蓉月、叉烧腊肠月、醇正莲蓉月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、陈皮豆沙月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、火腿月、莲蓉月、七星伴月、奶油椰丝月、礼品月、迷你月、栗蓉月、双黄白莲蓉月、双黄豆沙月、双黄黄莲蓉月、双黄莲蓉月、榄仁烧鸡月、水果月、三蛋白莲蓉月、三黄莲蓉月、伍仁月、鲍鱼伍仁月、特大月饼、瑶柱叉烧月、椰丝莲子月、云腿月饼等等。传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼。

李记尊品（中山）食品有限公司是由烘焙世家传承人李锦飞先生于2021年初创建，李锦飞先生拥有三十多年的食品行业从业经验，坚守品质至上，价格亲民的产品理念，推出的产品历来备受追棒，获得市场盛赞。丰富的从业经验，对高i端的食品品牌经营与运作有着独到的认知与见解，李先生深知产品品质=企业生命，守住安全与健康的高i品质产品才能立足市场。李记尊品公司主打产品是五仁金腿大月饼，坚持以行内制作的高标准，选料上乘，精挑细作，以独i特的配方结合传统手工艺，从味道实现了传统与现代的完美结合，产品上市以来，受到广大客户的热烈欢迎和一致好评。月饼的品种异彩纷呈，根据中国本土月饼和中西方饮食文化结合产生的新式月饼，分为传统和非传统两大类。河南老广味道金腿大月饼配料

五仁月饼是中国传统糕点之一，全国各地都有各自做法的五仁月饼。河南手工传承金腿大月饼礼盒装

李记尊品：制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。去掉了传统配方中的南杏仁、瓜子仁、橄榄仁、糖桔饼、熟糯米粉（以熟面粉代替），并增加了冬瓜蜜饯的用量。五仁月饼的制作工艺是：配制糖浆、制皮面团、制馅、包馅成型、摆盘烘烤、冷却装箱，即为成品。2015年底，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会共同颁布了新版月饼标准。新国标对“五仁月饼”的成分加以明确，指出广式月饼果仁类中使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁5种主要原料加工成馅的月饼才可称为“五仁月饼”。河南手工传承金腿大月饼礼盒装

李记尊品（中山）食品有限公司是以提供金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟内的多项综合服务，为消费者多方位提供金腿大月饼，五仁月饼，金腿五仁月饼，甜品加盟，公司始建于2022-03-25，在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。公司主要提供许可项目：食品生产；食品销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：食品互联网销售（只销售预包装食品）；食品进出口；食品销售（只销售预包装食品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；企业管理；企业管理咨询。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）等领域内的业务，产品满意，服务可高，能够满足多方位人群或公司的需要。多年来，已经为我国食品、饮料行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。