拱墅区封坛原浆酒

人们谈论酒经常说到基酒和原浆酒两个个名词，那么基酒和原浆酒有何区别？原浆酒即粮食加酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。记住重点是不勾不兑的酒。而基酒则是指就是基础酒，是度数较高没有进行过任何勾兑的原始酒液。是瓶装白酒的主要用酒。从概念上听起来这两者似乎毫无差别。但是实际上就酱香型白酒来说，两者之间还是不同的。首先基酒是需要经过一至三年储存之后进行勾兑成成品酒。一般比较**的品牌都是储存五年以上。而原浆酒指的是酿造出来不勾不兑的原始酒液，没有经过储存这才叫原浆酒。没有经过储存的酒，比如酱香型白酒的一轮次酒，二轮次酒是对身体有害的，喝了容易上头，度数也相对较高。“重口味”的朋友可以选择原浆酒，也可拿来泡药酒。拱墅区封坛原浆酒

原浆酱香白酒指粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酱香白酒”可以说是具有悠久的历史。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酱香白酒的范畴。原浆酱香白酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的***健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。原浆酱香白酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，特点就是饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味较好；饮后不上头，不干喉，不伤胃。另外，原浆酱香白酒特别容易吸收，所以它有加快***血液流动的特点，有利于人体代谢垃圾的消除和营养的供应。江干区原浆酒26原酒就是原浆酒，简单说就是通过纯粮固态发酵和蒸馏而成的白酒。

但其实白酒中**重要的一环就是'勾兑'。勾兑这个词被酒精酒祸害已久，我一直致力于科普'勾兑'的原始含义。在白酒的酿造生产中，勾兑是不可或缺的一环，出锅未经勾兑调味的白酒，或多或少都有某些比较突出的味道，或酸或辣或苦或甜，酒中百味本是好事，但某种味道一家独大就会破坏酒的'兼容包并'特质，显得喧宾夺主。调酒表演而通过勾兑调味，把不同味道、不同年份的酒水勾调在一起，互相取长补短，达到1+1＞2的效果，而且味道统一，品质相差不大，这才是规模化生产的意义所在，这也是勾兑的本来意义。

原浆白酒保存可以采取以下方式：1、原浆白酒比较好是原度储存，储存好后降度、调味饮用。因原度储存有利于酒体老熟，有利于酒中各种香味物质间的生化反应。2、储存时，选择干净的储存容器置于干净、常温的环境为佳，且储存过程中注意密封。3、并非所有的原浆酒都适合长期储存，要根据你酒的工艺和酒质情况灵活处理，尽量选择发酵期长点的酒储存。4、原浆酒的储存容器可以考虑用陶坛、不锈钢罐等储存，其中对酒体老熟度比较好的储存容器为陶坛，不过储存过程中酒的损耗相对较大。。原浆降度只能通过调酒获得，不能直接加水处理。

、健康原浆酒不仅原料全部是绿色无污染的食品及天然山泉水，而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造，不勾不兑，绝无任何添加剂、香料、香精等，工艺独特，此属全国**，完全符合国家绿色食品标准，堪称绿色健康的生态酒。..7、夏天可以畅饮的白酒夏天可以畅饮的白酒原浆酒可以在加冰、冰镇、冷藏的情况下饮用，而且因为它是用大米酿造的原浆酒，在冷饮的情况下不但不伤胃，而且更加醇厚浓郁。在炎热的夏天喝上一口，犹如一道清泉沁入心脾，冰清玉洁，尤其是用雪碧、绿茶等饮料调制后再加入冰块，酷夏焦躁时，豪饮一口，涤心荡肺，清凉透顶，比啤酒还爽。市面上打着原浆酒旗号销售的白酒，指的是纯粮酿造后经过勾兑加水处理后的白酒。荥阳原浆酒批发

原浆酒不仅原料全部是绿色无污染的食品及天然山泉水，而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造。拱墅区封坛原浆酒

在发酵完成后的取酒中，还分为酒头、酒中、酒尾，酒头通常可以作为70度以上的原酒进行单独储存售卖、也可以作为调味酒使用，但通常作为原酒的，则是酒中部分55度以上的酒液，可以直接饮用，也可以作为基酒使用。品质比较高的酒头部分作为原浆酒是比较好的，香味物质是**丰富的，但由于高达70度以上，通常无法直接饮用，所以需要储藏多年后令其口感变得醇厚柔和才能用来饮用，而大多数时候，酒头这部分原酒，作为调味酒，来给基酒增香使用。拱墅区封坛原浆酒

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