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    本发明涉及饮料技术领域：，尤其涉及一种牛大力多糖功能饮料及其制备工艺。背景技术：：牛大力(millettiaspeciosachamp)是南药的主要品种，属豆科蝶形花科植物美丽鸡血藤，又称牛古大力、山莲藕、倒吊金钟、大力薯等，是传统的药食同源植物。牛大力生长在深山幽谷中，主产区分布于我国的广东、广西、海南、港澳等地以及东南亚一些国家。牛大力性味甘、平,具有补虚润肺、强筋活络、提神醒脑的功用,临床证明其对风湿性关节炎、慢性***以及慢性肝炎等慢性疾病有一定疗效。现已有多项研究表明牛大力多糖具有抗疲劳的作用，然而，牛大力多糖在抗疲劳饮料的应用中还很少。目前，已报道的牛大力饮料多以牛大力提取液为主要成分，或将其与其他中草药提取液共混制成，加工粗放，功能成分模糊；同时，由于牛大力本身具有中药的特殊口味，口感不够好，所以目前已报道的牛大力饮料与市售的其他功能饮料相比风味一般，市场接受度低，目标消费群窄，故难以向大众推广。技术实现要素：本发明的目的是提供一种牛大力多糖功能饮料及其制备工艺，以牛大力多糖作为饮料的主要功能成分，以牛磺酸和西洋参皂苷为辅助功能成分。2008年3月8日，伊恩坐在家中的桌前打点行李：手机、功能饮料、烟和一盒维柯丁。温州绿色饮料批发价格

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    提供一种牛大力多糖功能饮料，按重量百分比计，由以下成分组成：余量为牛大力提取液。采用上述推荐的配比所制备的牛大力多糖功能饮料的口感更加细腻、风味更加独特。进一步的，所述牛大力提取液为牛大力根块经清洗、切片、烘干、浸提、离心后所得的上清液。经上述操作处理后，牛大力根块中的有效成分更能充分提取出来，使得牛大力提取液含有更多的有效成分。进一步的，所述牛大力多糖为牛大力根块经清洗、切片、烘干、粉碎、添加酶进行浸提、减压浓缩、醇沉、离心后所得的沉淀物。经上述操作处理后，牛大力根块中的有效成分更能充分提取出来，且所得到的牛大力多糖的量为更多。第二方面，本发明还提供了一种上述牛大力多糖功能饮料的制备工艺，包括以下步骤：步骤一、牛大力提取液的制备：将牛大力根块清洗，切片至厚度为～，烘干得到牛大力干燥切片，按照牛大力干燥切片与水的重量比为1：5～15，将牛大力干燥切片在80℃～100℃的水中浸提1h～3h，之后以2000～8000r/min的速度离心处理5min，得到的上清液即为牛大力提取液，备用；步骤二、牛大力多糖的制备：将牛大力根块清洗，切片至厚度为～，烘干，粉碎至纳米级粉末得到牛大力粉末。

    第二三通18的第二端与第二出料阀门12相连，第二三通18的第三端与第二排污阀门19相连，旋沉桶3的顶部设有旋沉桶的进口20，旋沉桶3的底部设有排污口21。所述的糖化罐1的外部设有保温层22。所述的过滤桶2的内上部活动设有压滤网23。所述的上料口15上连接有喷头24。本技术在制作啤酒时，将粉碎后的原料通过进料口4放入糖化罐1内，并加入适量水开始给加热管5通电加热，将粉碎好的麦芽倒入过滤桶2的滤筒16内，待糖化罐1内的水温到100℃，启动饮料泵11，将软管一端与进料口15相连，将软管的另一端与旋沉进口20相连，将糖化罐1内的部分水经***三通7、***出料阀门9、饮料泵11，第二三通阀13，上料口15通过软管打入旋沉桶3内备用。取下软管，在进口15处装上可更换喷头24，糖化罐1内的其余水再加冷水混合至合适温度，通过上料口15打入过滤桶2，停泵，开始浸泡麦芽。根据工艺，浸泡到指定时间后，打开第二出料阀门12，同时打开***三通阀10、第二三通阀13和入料口14，启动饮料泵11，将过滤桶2内的麦汁打回糖化罐1继续加热。根据不同的温度段，醪液在糖化罐1和过滤桶2之间如此循环操作直至达到麦汁糖化要求，糖化阶段结束，此时醪液全部收到过滤桶2中。高地糙米茶的灵感来自宝贵的传统保健饮料起源于西藏。

    过滤的时候打开第二出料阀门12、***三通阀10、第二三通阀13和入料口14，直接将过滤桶2内麦汁吸入糖化罐1内，因滤筒16的作用，糟子留在滤筒16内。待***次过滤完成，测旋沉桶3内的水温，混至78～80℃，将旋沉桶3内的麦汁打入过滤桶2内洗糟后再次过滤至过滤完成。启动加热管5，糖化罐1的麦汁加热，开始煮沸工序，煮沸结束，将麦汁打入旋沉桶3进行旋沉，之后流回糖化罐1，放入冷却管进行冷却，待麦汁温度降至适宜加酵母温度后，加入酵母，打入准备好的发酵罐，麦汁制备结束，其优点是制备麦汁时是不糊锅，过滤属抽滤，操作方便快捷。做果酒时，过滤桶2为主酵罐，为防止果皮上浮氧化，需加装压滤网23，保证果皮始终在果汁内，发酵结束，启动饮料泵11，将果汁抽入准备好的发酵罐进行后酵储存，果皮和果籽因滤筒16的作用留在过滤桶2内，随后清理，此过程糖化罐1处于闲置状态。做酵素使用时，其制作工艺类似果酒，不同的是需用到糖化罐1烧水化糖，待糖水化开冷却后加入准备好的发酵罐的酵素果汁中继续发酵即可，此为酵素制作过程。本技术旋沉桶3在使用时通过软管活动与糖化罐1和过滤桶2连接，使用时随时连接即可。多喝开水，少喝饮料，给胃一个健康环境。河北零糖饮料推荐货源

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