浙江全套精酿啤酒设备批发

    开一家精酿啤酒馆，首先要看买多大的啤酒设备，需根据自己的店铺面积大小和装修风格来选择合适的设备。现在市场上的精酿啤酒设备分为家用小型精酿设备、商用精酿设备、酒厂酿酒设备三种，精酿啤酒馆一般使用300L-500L规格的酿酒设备，价格方面也是根据不同厂家价格也是各有差异的。在选择设备时，根据店铺装修风格选择适合的样式，比如橡木桶、玫瑰金、不锈钢等各种材质，合适的设备更能烘托店铺的氛围感。1、酒店用精酿啤酒设备，分为200L、300L、500L、1000L，价格从专10-40万元不属等；2、啤酒屋用精酿啤酒设备，以500L为主，价格在16-18万元左右；3、餐厅小型精酿啤酒设备，分为100L，200L价格从3-7万元不等。 精酿啤酒设备啤酒醪液在糖化锅中停留时间大约是90分钟左右，蛋白质分解时间30分钟，糖化时间40～50分钟。浙江全套精酿啤酒设备批发

精酿啤酒设备是采用不锈钢材质精工细制而成，可现场酿制出各种口味啤酒的一款微型酿酒设备。它主要适用于餐厅、酒店、烧烤店、**、中小型啤酒厂等，是未来餐饮业发展的必然方向。选择精酿啤酒设备，首先要从酿酒需求量的大小和酒的种类来选择，一般像小型酒馆、啤酒屋等，设备一般选择300L-500L的就可以，像大型的音乐**、酒店，用酒量比较大，酒种比较多的场所一般选择500L以上的设备，大型啤酒厂则多选择1000L以上的设备。选择设备时比较好根据店铺的装修风格，选择不同材质的啤酒设备，一套合适店铺风格的啤酒设备会给人在视觉上产生更好的消费体验，达到意想不到的效果。山东啤酒设备供应啤酒酿造设备一般包括糖化系统，发酵系统，粉碎系统，制冷系统，清洗系统和控制系统六大部分。

糖化工艺:糖化是麦芽内含物在酶的作用下继续溶解和分解的过程。麦芽及辅料粉碎物加水混合后，在不同的温度段保持一定的时间，使麦芽中的酶在很适的条件下充分作用相应的底物，使之分解并溶于水。原料及辅料粉碎物与水混合后的混合液称为“醪”(液) ,糖化后的醪液称为“糖化醪”，溶解于水的各种干物质(溶质)称为“浸出物”。浸出物由可发酵性和不可发酵性物质两部分组成，糖化过程应尽可能多地将麦芽干物质浸出来，并在酶的作用下进行适度的分解。

上海衡丞精酿啤酒设备优势1、设备豪华精美，引进德国啤酒设备技术工艺，整套原浆啤酒设备工艺达30年以上2、操作方便,人性化设计，只需2名酿酒人员即可,充分为使用者节省了宝贵的人力资源3、啤酒酿造生产无污染、无噪音、无其他添加剂，顾客饮用更安全4、设备占地小,只需10-45平方米.为适应不同的经营场地,日产100升-5000升啤酒设备。1、酒店用精酿啤酒设备，分为200L、300L、500L、1000L，价格从专10-40万元不属等；2、啤酒屋用精酿啤酒设备，以500L为主，价格在16-18万元左右；3、餐厅小型精酿啤酒设备，分为100L，200L价格从3-7万元不等。精酿啤酒设备糖化目的是将原料中可溶性物质尽可能多地浸泡出来，并且创造有利于各种酶作用的条件。

关于精酿啤酒设备价格：建议选择日产量在300L-500L左右的可以满足日常的消耗。价格一般在四五万到十几万不等，材质和配置不同价格也不同。买设备不要被低价迷惑，但也不是价格越高质量越好。啤酒设备的基本原理是一样的，只是在某些功能上具体配置有所不同，有的设备设计合理，自动化程度高，酿起酒来省时省力，酒品质量稳定。而有些设备为了降低成本，偷工减料，酿酒的时候操作过程繁琐，浪费人力物力，酒品质量很难有保证。设备主要看的是材质、做工和功能完备程度。精酿啤酒设备啤酒糖化结束（通过碘检－不产生紫色为糖化彻底），糖化醪被输送到过滤槽。福建多功能精酿啤酒设备采购

精酿啤酒设备主要包含粉碎系统、糖化系统、发酵系统、制冷系统、清洗系统、控制系统等主要部件及辅助部件。浙江全套精酿啤酒设备批发

怎样选择精酿啤酒设备***：必须遵循精酿啤酒的酿造工艺（每一道工序，都有他的过程到目的的转变，）（点击了解啤酒的工艺流程）第二：吸收现在啤酒厂技术的研究成果，结合精酿啤酒生产过程的实际情况。基本性能要接近与大的啤酒厂，保证产品质量稳定性第三：精酿啤酒设备在使用过程中，关键部位能自动化控制的要自动化控制。手自结合，保障设备部的运行可靠性。这样才能确保啤酒的稳定性。第四：设备生产加工细节很重要，要内外精细。该抛光的抛光，不能出现卫生死角。第五：设备工艺管路一定更要符合工艺要求。结合生产工艺的要求。（例如：卫生条件、防止氧化、底部进料、顶部进料等都是有科学道理的）第六：辅机性能不能降低（例如：该用麦汁泵的不能用因料泵，该变频的不能因价格就要省去，发酵罐带充气装置，呼吸阀等）浙江全套精酿啤酒设备批发

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