余杭区灰煻鸭的配方

浙江子臣餐饮有限公司成立于2014年，自成立以来，通过金融资本扶持，运营策略引导，集聚国内外资源、精英团队、斥巨资倾力打造中国养生药膳行业，规模化，专职化，信息化的养生药膳连锁品牌。子臣灰煻鸭作为台州非物质文化遗产传承特色美食，有着悠久的历史，以特有的煨制方式，和药膳滋补韵味，独树一帜。《舌尖上的中国》上榜美食，并入选了品牌强国自主品牌推荐示范工程和央视展播品牌。作为子臣灰煻鸭战略发展需要，着眼中国市场，基于连锁品牌咨询机构前瞻规划与周密的市场调查，传承食补.养生佳品-子臣灰煻鸭门店已经覆盖台州地区，并在上海布局十几家门店和一个主要工厂。云南，湖北，杭州，嘉兴等城市多方位落地运营。灰煻鸭的烹饪方式独特，让你在享受美食的同时，也能感受到烹饪的艺术。余杭区灰煻鸭的配方

灰煻鸭市级非遗工坊内设有“灰煻鸭”体验点，子臣灰煻鸭保留了传统的制作方式，生产从洗净老鸭→入锅焯水→细毛处理→放入土罐→配料入罐→放入生姜，黄酒，盐→倒入山泉水→封口纸粽叶封口→黄泥封坛→备好柴火灰煻→坛入灰煻中煨制。传承人郭明龙在保证灰煻鸭口味的前提下，煨制时间由原来的12小时缩短至5小时，原先的黄泥封口改为盖子封口。在新品的开发上，从传统的鸭子，扩展到鸡、鸽子、甲鱼等，目前灰煻鸭已经成功研发4大系列16款产品。桐庐灰煻鸭厨具浙江子臣餐饮有限公司的品牌服务获得众多新老客户的认可，让您满意，欢迎新老客户来电！

灰煻鸭是台州地区的特色美食据记载这道美食传承至今约有百年历史。子臣灰煻鸭品牌将传统口味很好地保留了下来，并逐步改良了制作技艺。温控更为精细的电磁炉代替了传统炉膛，特殊的石子代替了灰膛，干净又卫生。煨制方式上很大程度还原了传统做法，保留了那份记忆中的百年老味道。子臣灰煻鸭精选两年以上鲜活老鸭，混合着十几味中草药材和菌菇，加入适量泉水，粽叶封坛后下炉后煨足5小时。时间沉淀出鸭肉的鲜香，汤汁浸润出鸭肉的酥软。开坛时，热气腾腾，香气扑鼻，深棕色香醇浓汤缓缓流淌，散发诱人的光泽，每一口都是香甜美味，好吃又滋补。

2021年3月入选了品牌强国自主品牌推荐示范工程和央视展播品牌，同年8月入选中国餐饮行业自主创新影响力品牌之一，中国绿色餐饮特色加盟品牌，中国质量、信誉、服务AAA级示范单位，2022年1月成功申请成为路桥区非物质文化遗产代表性项目，2022年6月被台州名菜名点研究会授予台州菜传承基地，7月成为中国药膳研究会单位会员，同7月入选“灰煻鸭”区级非遗工坊名单。2022年8月被路桥区文化和广电旅游体育局授予2022年路桥文旅消费人气商家荣誉；10月获得“灰煻鸭”市级非遗工坊名单，2022年11月入围中国民族品牌发展工程；2023年浙江子臣餐饮有限公司入选地标美食代表性企业，同时传承人郭明龙入选地标美食代表性传承人。浙江子臣餐饮有限公司的品牌服务获得众多新老客户的认可，让您满意，有想法的可以来我司咨询！

子臣餐饮的新零售全渠道数字门店矩阵，打通线上线下的流量互通。让子臣灰煻鸭无处不在，形成强大的品牌影响力。开一家子臣灰煻鸭门店就相当于同时有了覆盖本区域的社区店和6大线上店铺。门店享有所在街道或城镇的垄断经营权。6大线上店铺由公司统一运营，门店负责接单服务。申请要求：(1)每个空白区域5个名额（招满止）；(2)30㎡-50㎡店铺（门店选址，需通过公司审核）；(3)流动资金15万以上；(4)热爱药膳行业，认可公司品牌体系，积极配合公司门店运营浙江子臣餐饮有限公司是专业做灰煻鸭的品牌的厂家，欢迎新老客户来电！黄岩区灰煻鸭制作

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让我们来看看子臣灰煻鸭的优势所在。首先，子臣灰煻鸭采用了质量的鸭肉作为主要原料，保证了产品的口感和品质。其次，子臣灰煻鸭融入了中草药的药膳功效，使得产品具有双重的营养价值。再次，子臣灰煻鸭采用了现代科技的独特工艺，使得产品更加方便快捷，让消费者能够轻松享受到药膳食补的好处。此外，子臣灰煻鸭的应用范围广，适合各个年龄段的人群，无论是健康人群还是亚健康人群，都能够从中受益。总而言之，子臣灰煻鸭是一款结合了中医药膳理念和现代科技的创新产品，它的特点在于能够为人们提供多方面的营养补给，帮助改善身体健康。余杭区灰煻鸭的配方

浙江子臣餐饮有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在浙江省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，浙江子臣餐饮供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！