十燕里燕窝

燕窝是怎么分等级的呢？

1、盏型的大小；

2、加工后盏型的完整度（未进行修补、毛燕原料决定了盏型的完整度）；

3、盏型的美观度；

正常的燕盏不可能会按照营养价值来区分燕盏等级的，不管你燕盏的大小、盏型如何，只要是正规加工流程，其营养价值是相差不大的。

不同燕窝确实存在营养价值差异的情况，主要是由以下几点原因造成的：1、当地气候环境，燕屋等的环境问题；

2、金丝燕筑巢时唾液量足不足？筑巢期间金丝燕的食物；

3、金丝燕筑巢的时期？一年的次还是第三次筑巢； 燕大者如鸟,啖鱼辄吐涎沫,以备冬月退毛之食。十燕里燕窝

燕盏的鉴别区分完整燕盏经过挑毛处理后，干净、杂质少，色泽好。根据盏型的完整程度，白燕盏可分成不同的等级，其中特级白燕（龙牙）是的等级——盏形大且完美，纤维紧密；还有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙角的燕窝。

燕条的鉴别区分燕盏在挑毛、包装或运输的过程中，许多完整的燕盏被压碎，无法形成盏型，那些粗条块燕窝就为燕条。

燕条口感比燕盏稍微差些，但营养价值是一样的，由于其无盏型可言，卖相较差，故价位较燕盏低。燕丝的鉴别区分燕丝是工人将挑毛时脱落下来的细条末，集中后包装，由于其外形较燕条碎，呈丝状，故而称之。

燕丝口感较燕盏、燕条差，炖制后很碎，杂质较燕盏多；价位较低，可满足低价位消费群体的需求。还有由燕丝制成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在加工过程中，大多有使用一些食用胶粘合成型，故价位也低些。修整燕盏时，将燕盏角部不规则的部分修剪下来，呈角状，故而称之为燕角。

由于燕角是燕盏的角部，因此质地相对硬了不少，故更具嚼劲，但发头小且浸泡时间要更长，一般要10个小时以上。 宁县十燕里燕窝探店十燕里燕窝口感细腻，品质超好。

燕窝因其天然而珍贵、功效而被视为温补圣品，而国人喜食用的燕窝在国内又鲜有量产。

因此，在高需求的驱使下，很多不法商人开始用劣质原材料“制造”燕窝，来赚取暴利，十燕里和您一起来学学如何识别真

经过加工的假燕窝5个基本特征

1：浸泡水后的水面有油状物漂浮，水色白而混浊或有黏液。

2：形状呈糊状或规则状。

3：未煮即有蛋白腥味，煮后无蛋白腥味。

4：煮后颜色白灰，对光照不透明。

5：煮后膨胀至原来的倍数极小或极大。

纯真燕窝的4个基本特征

1：单盏燕窝的重量约4～9克

2：浸泡水后的水无油渍亦无黏液

3：形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则

4：煮后有淡淡的蛋白腥味，颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明。

即食燕窝生产工艺流程：

生产流程：生产前端准备工作，泡发（水温和时间把控）~人工投料。

自动化流水线定量灌装（调配纯净水和冰糖比例）~封盖（真空技术）。然后是进入关键的环节，炖煮、杀菌（阶段升温121°，恒温960秒）~冷却（降温）~出锅待检（灯检）。

实验室检验~符合商业无菌，可实现常温保质12个月。

鲜炖燕窝生产工艺流程：

生产流程：生产前端准备工作，泡发（水温和时间把控）~人工投料。

自动化流水线定量灌装（调配纯净水和冰糖比例）~封盖（真空技术）。然后是进入关键的环节，炖煮、杀菌（阶段升温115°，恒温1200秒）~冷却（降温）~出锅待检（灯检）。

实验室检验~符合商业无菌，可实现保质30天。

燕窝原料经挑拣、清洗，纯手工与现代工艺结合，符合商业无菌，无需防腐剂可延长货架期，可实现标准化批量生产，保障燕窝的原色和本味，得以品质可控，食品安全可控。 别再等待，快来体验十燕里燕窝果带来的味蕾盛宴吧！

大自然的原始森林环境和“屋燕”技术合一，有效解决了燕窝品质的内、外部环境问题，形成了独特的原生态屋燕窝，天然、新鲜、干净等优势于一体。

按出产形态分草燕：体型较细小，拇指般大小，飞行范围也小，草燕质地较差，有些草燕内有尼龙草其实是胶袋不能消化所致。高质草燕以燕丝为主，劣质草燕则多有杂质及粒状物体有粗糙的口感，草燕是一种野生的燕子，它适应各种环境的能力很强。它们习惯叼取草丝并吐出本身的唾液来筑巢。

当草碎及唾液凝结后所成的燕巢，就成为抚育下一代的栖身所。因此，此种雨燕所筑建出来的燕窝，外表都布满了草碎。所以辨别草燕较其它种类燕窝容易，基本上“有草便是”。

这种燕子在菲律宾南部的苏禄海一带为多，所以也称为菲律宾草燕。毛燕：直接采摘下来，未经任何处理的燕窝，夹杂了许多金丝燕的羽毛，所以称为毛燕。

此毛燕和刚采摘下来带少许毛的屋燕又有所区别，燕屋及野外均有，差异极大，轻毛燕去毛后可变为燕块燕条，重毛燕因无法拆出肉条。 十燕里燕窝果的口感丰富，既有水果的清甜，又有燕窝的嫩滑，让人欲罢不能。庆阳十燕里燕窝招商

玉楼珠阁不独栖,金窗绣户长相见。十燕里燕窝

纯净燕窝彻底改变了传统的燕窝消费方式，炖煮燕窝更加便捷，无需挑毛浸泡，直接炖煮15分钟即可享用，具有“品质安全、营养保留完整、炖煮便捷”三大特点。

1、品质安全！坚持传统纯手工古法洗燕工艺，加工过程无污染、无漂白、无添加，100%符合国家对燕窝中亚硝酸盐含量的相关规定，是质量天然的燕窝。燕安居“纯净燕窝”注册商标：

2、营养成份保留完整！燕安居“纯净燕窝”生产标准获官方审批通过，严谨的加工工艺流程，燕窝营养成份保留完整，每100克燕安居“纯净燕窝”含4.5克以上的唾液酸（燕窝酸）。

3、炖煮便捷燕安居“纯净燕窝”免泡发、免挑洗、可即炖，而且携带方便。配套燕安居燕窝炖具，15分钟就可以享受到健康美味的燕窝，无论居家旅行、商务办公、节日送礼还是娱乐休闲，燕安居“纯净燕窝”都是您的选择。好燕窝，自己炖。忙碌的生活里，别忘了善待自己，抽空给自己炖一盅燕窝，润肺养颜，让忙碌的生活多一份健康！ 十燕里燕窝

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