广东蒜蓉鲜椒酱求购

蒜蓉鲜椒酱的做法：一般加工技术如下：1、原料：蒜头，新鲜或风干红辣椒，增稠剂，食盐等。2、原料处理：新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆，也可与蒜头一起打浆，两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜，喜好辣味的多用辣椒。蒜与红辣椒用量比一般是1:1或0.5:1混合打成浆状后要经加热处理。3、加热浓缩：增稠剂可用卡拉胶1～2%，或者用0.7～1%海藻酸钠，其中海藻酸钠要用五倍水浸泡后小火加热呈均匀胶体。4、装瓶：采用200克四旋玻璃瓶。注意装瓶时不要污染瓶口，瓶口与原料顶部约有0.8～1厘米距离。装瓶后在原料上面加入2～3毫米厚的芝麻油，随即加盖密封。5、杀菌：在100摄氏度沸水中加热15～20分钟。6、冷却：用逐级冷却法，而后得到成品。蒜蓉鲜椒酱怎么做好吃呢？广东蒜蓉鲜椒酱求购

制做蒜蓉鲜椒酱要谨记的要点：1、2斤辣椒（或材料）一两盐：盐的分量不宜过多，也不能太少，一般情况，二斤辣椒材料，对应至少一两盐，虽然做出的辣椒酱味道会稍微偏咸，但同时会让辣椒酱味更足，防止发霉的效果更好。2、辣椒（或材料）与白酒的匹配比例为10:1：制作辣椒酱时，必放50度以上的高浓度白酒，白酒+盐搭配，能够起到杀菌、消毒、防腐的作用，一般情况，辣椒和白酒的匹配比例为10:1，即是说一斤辣椒，要放50ml白酒，10斤则要放500ml以上， 才能更好的延长辣椒酱的保质期，另外白酒所含的酯类物质，还能让辣椒酱的味道更香浓。河南好吃的诚惠隆蒜蓉鲜椒酱生产厂家蒜蓉鲜椒酱可以用来做凉拌菜，凉拌茄子，凉拌秋葵。

吃蒜蓉鲜椒酱有什么好处？吃蒜蓉鲜椒酱饭能吃多点，好胃口！吃酸辣的蒜蓉鲜椒酱食欲感大增有木有！蒜蓉鲜椒酱就是美味的菜肴，没有比这个更适合不爱做菜的筒子们了！消化好，蹲厕一气呵成。时不时吃点辣辣的蒜蓉鲜椒酱还能促进消化哦，主要是因为辣椒中含有膳食纤维，能住消化！促进血液循环，身体棒棒哒。历史似乎在改写，曾经深陷进去出不来的是爱情，如今陷进去出不来的是被窝，怕冷的孩子可能是血气不通哦，吃点辣辣的蒜蓉鲜椒酱能促进血液循环，冬天不怕冷不多被窝取暖！欢迎来电咨询：杭州诚惠隆商贸有限公司！

蒜蓉鲜椒酱可以做什么菜？泰式酸辣虾：食材：鲜虾红辣椒、香葱、鱼露大红浙醋、柠檬、蒜蓉辣酱、盐糖、酒。做法：将鲜虾洗净，用牙签去掉虾线。用盐、胡椒粉、酒腌渍10分钟。香葱切碎，辣椒切圈。柠檬切片。锅内放油，煸香葱花，辣椒圈，放入蒜蓉辣酱，煸香，放入鲜虾煸炒成熟变色，放入鱼露、盐、糖调味。之后放入大红浙醋，和柠檬片。即可出锅装盘。鲜虾文蛤魔芋煲：食材：蛤蜊20个、鲜虾20个、金针菇一小把、荷兰豆(或西兰花)10个、胡萝卜一根、魔芋丝一盒、蒜蓉辣酱、香葱花、姜末盐、胡椒粉鸡精、油绍酒。做法：文蛤洗净、鲜虾用牙签挑去虾线，金针菇切寸段、荷兰豆切去两头，胡萝卜切圆片。文蛤在开水中煮开壳捞出待用。锅中放油烧热，煸香葱花、姜末、放入蒜蓉辣酱2勺煸出红油，放入胡萝卜煸炒加一碗热水烧开。放入鲜虾、金针菇、荷兰豆、放盐、绍酒、胡椒粉、鸡精调味、之后放入魔芋丝略煮即可装入大深盘中(或白色的煲中、碗中都可以)，撒香葱花、熟芝麻即可。蒜蓉鲜椒酱要选择蒜香浓郁，辣椒多且鲜红的。

说到蒜蓉鲜椒酱这类调味品，坚信许多盆友都非常喜欢服用。由于这类辣酱的味儿非常非常，具有辣椒的辣味，又有大蒜的浓厚香气，吃起來辣中带甜酸，可以提高胃口，让人食欲大好。此外，还能够配搭白米饭，馍馍等一起服用，味儿全是十分非常好的。那麼究竟蒜蓉鲜椒酱怎么做好吃呢?1、建议使用料理机完成，切辣椒这个过程很痛苦。2、存储容器需消毒，无油无水，才可保证辣椒酱长时间存放。3、每次食用，请使用干净的勺子挖取，并封口。4、搅拌棒研磨，使食材更加细腻，香味更突出。蒜蓉鲜椒酱看个人喜欢蒜的多少成熟 如果喜欢熟一点的就再煮透一点，油的热度要控制好，这是辣椒酱好不好吃的关键。诚惠隆蒜蓉鲜椒酱选用品质好的花生油，以新鲜的小米辣、二荆条、蒜米为主，经过高温炒制而成。江苏好吃的蒜蓉鲜椒酱市场

蒜蓉鲜椒酱可以增加食欲、帮助消化。广东蒜蓉鲜椒酱求购

蒜蓉鲜椒酱的做法：1、取新鲜的朝天椒，500克番茄，一块姜，两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状；2、炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱边熬边加糖 、盐巴、米醋小半瓶；3、切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了；4、再把剩下的蒜茸倒进去，凉后装瓶。蒜蓉鲜椒酱的操作注意：1、不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒，另外多加一些番茄及白糖都会起到缓减辛辣感的作用；2、加调味料也有一定的顺序，要按先放糖，再放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。广东蒜蓉鲜椒酱求购

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