东胜区自制奶酪

依托传统自然古法发酵制作工艺，鄂尔德吉奶酪内部留存大量活性充足、种类丰富的天然质量益生菌，是一款兼顾美味口感与肠道养护功效的营养型休闲零食，在满足日常口腹之欲的同时，还能温和呵护人体肠道消化系统健康。奶酪制作过程当中采用的恒温自然发酵工序，能够比较大限度留存发酵过程当中滋生的高活性天然益生菌，这类天然益生菌区别于人工添加益生菌，活性更强、更易在人体肠道内部定植存活，能够切实发挥实际养护作用。日常坚持适量食用富含天然益生菌的鄂尔德吉奶酪，能够有效帮助人体调理平衡肠道内部菌群结构，改善肠道菌群失衡引发的各类消化不畅问题，加快肠胃内部食物消化吸收速度，优化提升人体整体肠胃消化代谢功能，整个调理过程温和舒缓，不会对肠胃产生任何刺激性影响，肠胃功能偏弱、肠胃敏感脆弱的人群也可以放心长期食用。每一口软糯醇香的草原奶酪，既是解馋饱腹的美味休闲小食，也是温和调理肠道、呵护肠胃健康的天然食疗小佳品，将美味零食与肠道健康养护巧妙结合，让消费者在轻松享用美食的过程当中，悄然呵护自身肠胃健康，养成健康良好的肠道代谢状态。当日鲜牛奶精制锁住原生鲜醇味。东胜区自制奶酪

鄂尔德吉奶酪始终坚守传统古法制作精髓不动摇，同时积极拥抱现代化食品产业发展趋势，坚持走传统制作工艺与现代食品生产技术双向融合的发展路线，深度挖掘传承蒙古族流传千年的草原奶食制作智慧，守护珍贵的民族传统饮食技艺。在风味定型、食材发酵凝乳等决定奶酪地道口感的关键工序之上，品牌完整沿用草原牧民代代相传的自然发酵、手工凝乳、慢时风干等传统制作手法，坚决不简化工序、不偷减制作时长，用心守住草原奶食历经岁月沉淀下来的独有本真风味，不让传统特色美食在时代发展当中丢失原本味道。在产品规模化量产、食品卫生安全管控、产品保质期延长、品质统一化管控等产业化发展层面，品牌引入先进成熟的现代食品生产设备、标准化品控管理体系以及科学化保鲜储存技术，精细解决传统手工奶食普遍存在的储存周期短、批量制作口感参差不齐、卫生标准难以统一等诸多行业发展痛点。以传统匠心守护民族美食地道风味，以现代科技赋能特色食品产业稳健发展，双轨并行助力草原特色奶酪走出辽阔草原，走向全国各大城市市场，在完整传承民族饮食文化的基础之上，推动传统草原奶食产业完成现代化产业升级，让古老美食在新时代焕发全新发展活力。东胜区自制奶酪温控工艺锁住营养与鲜醇。

针对国内众多人群普遍存在的乳糖不耐受饮食困扰，鄂尔德吉品牌专门优化调整奶酪制作发酵工艺，采用长时间温和慢速自然发酵模式，充分分解生鲜牛乳当中含有的大部分乳糖物质，大幅有效降低成品奶酪内部整体乳糖含量，打造出乳糖含量极低、乳糖不耐人群友好的特色健康奶酪美食。经过深度发酵脱乳糖处理之后的鄂尔德吉奶酪，即便天生体内缺少乳糖分解酶，日常饮用纯牛奶容易出现腹胀、、肠鸣、腹泻等一系列肠胃不适症状的乳糖不耐受人群，正常适量食用也基本不会触发各类不适反应，食用体验轻松安心，彻底解决这类人群想吃奶制品却不敢轻易尝试的饮食难题。在大幅度降低乳糖含量、适配特殊人群饮食需求的同时，品牌全程坚守营养不流失制作原则，精细把控发酵时长与发酵温度，在分解多余乳糖的基础之上，完整完好留存生鲜牛乳当中珍贵的质量乳蛋白、天然原生乳钙以及多种人体必需微量元素等关键营养成分，做到去乳糖不去营养，营养供给充足。

鄂尔德吉原生鲜奶酪是品牌倾力打造的经典爆款产品，依托草原当日现挤的新鲜生鲜牛奶为原料，搭配天然活性发酵菌，沿用蒙古族流传已久的低温自然发酵、自然凝固传统古法精心制作而成，很大程度保留鲜奶原始的食用风味与天然营养成分。这款鲜奶酪整体口感绵密细腻，质地柔软顺滑，入口轻松化开，没有生硬结块感，满口都是清新纯粹的自然奶香，风味清淡不厚重，回味绵长自然，完全还原草原牧民日常食用的原生态奶食味道。产品坚持极简纯净配料制作，全程不添加蔗糖、香精、防腐剂等任何多余辅料，食用起来清淡无负担，小朋友日常食用不用担心糖分超标影响牙齿健康，中老年人群食用也不会给肠胃造成消化压力，是全年龄段都能安心食用的营养美味零食。日常储存采用低温冷冻锁鲜方式，能够长久留存奶酪的新鲜口感与营养成分，即便长时间存放，解冻之后依旧能够保持刚制作完成时的软糯质感与奶香，随时随地都能足不出户品尝到来自草原的新鲜地道美味，成为万千家庭居家常备的健康营养小食。细腻绵密口感清甜不腻超爽口。

源远流长的蒙古族草原饮食文化，是中华传统民俗饮食文化体系当中不可或缺的重要组成部分，而鄂尔德吉奶酪作为草原传统奶食产品，早已超越普通休闲零食的单一产品定位，成为承载、传播、延续千年草原特色饮食文化的重要实物文化载体。每一块经过古法精心制作而成的鄂尔德吉奶酪，内部都深深蕴藏着蒙古族牧民世代相传的日常饮食生活习俗、千年沉淀下来的奶食制作独门技艺以及辽阔草原独有的游牧民族生存生活智慧，是浓缩草原民俗文化的鲜活实物缩影。在传统草原游牧民族日常生活当中，各类原生态奶食是牧民日常三餐当中不可或缺的食物，奶酪更是草原人民招待远道而来尊贵客人的必备待客美食，承载着草原民族热情好客、真诚待人的传统待客礼仪文化，一块香甜醇厚的草原奶酪，便是草原人民传递友好尊重、表达诚挚心意的比较好媒介。品牌坚持用心做好传统草原奶酪，完整保留传统制作工艺与原生地道风味，本质上也是在用心守护珍贵的民族传统饮食文化，让年轻一代能够通过品尝草原奶酪，深入了解学习草原传统饮食文化知识，清晰知晓草原特色美食背后蕴藏的民俗故事与文化内涵，助力草原民俗饮食文化代代传承、生生不息。奶酪花精致造型 Q 弹多味超诱人。营养奶酪鄂尔多斯美食

成人健康零食解馋无负担适配多。东胜区自制奶酪

鄂尔德吉奶酪扎根内蒙古鄂尔多斯本土，是依托草原质量奶源打造的特色民族奶食佳品，隶属于本土食品企业蒙藏魂旗下，多年以来始终坚守草原原生饮食理念，深度传承蒙古族传统奶食制作技艺，用心打造符合大众饮食需求的健康奶酪美食。品牌深耕草原奶食行业多年，熟知草原奶源优势与传统制作精髓，摒弃市面上各类速成奶食的粗放制作模式，坚持从源头把控食材品质，甄选草原生态牧场产出的质量生鲜牛乳作为原料，拒绝劣质奶源与勾兑原料，从根本上保障奶酪的原生奶香与食用品质。在制作环节当中，既保留老一辈传承下来的自然发酵、凝乳成型等传统工序，又合理融入现代食品生产标准化管控体系，让传统风味得以完整留存，同时让食品卫生、保质时长、食用口感都得到升级。作为鄂尔多斯极具代表性的地方特产，鄂尔德吉奶酪不*是日常解馋的休闲零食，更是承载草原民俗文化、传递草原淳朴风情的特色伴手礼，凭借纯粹自然的口味、健康安心的配方、老少皆宜的口感，远销各地市场，收获万千消费者的与喜爱，成为大众选购草原奶食的优先质量品牌。东胜区自制奶酪

鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在内蒙古自治区等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！