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鄂尔德吉奶酪从源头奶源甄选，到中间多道工序加工制作，再到成品检验出厂，全程建立一套严苛完整、环环相扣的全链条品质管控体系，严格执行多项食品生产管控标准，层层设立品质查验关卡，坚决杜绝任何存在品质瑕疵、不达标的问题产品流入消费市场。在前端奶源采购环节，企业坚持执行多项鲜奶品质检测标准，每一批次入库生鲜牛乳都必须完成全套指标检测，只有各项数值全部符合企业内控高标准的鲜奶，才可投入生产使用，从源头斩断劣质食材流入渠道。进入厂区正式生产加工阶段之后，厂区质检部门安排专人全天候实时监控每一条生产流水线的制作状态、工艺参数、卫生环境，及时调整优化生产当中出现的各类小问题，保障生产流程规范有序。所有制作完成的奶酪成品，在统一分装打包准备出厂售卖之前，还需要完成一轮成品抽样质检，针对产品口感、奶香风味、营养成分、食品卫生、保质期时长等多项内容进行细致查验，凡是口感偏差、营养不达标、卫生不合格的成品全部统一集中回收处理，坚决不予出厂流通。匠心传承创新发展焕发民族美食新生。补钙奶酪低糖款

鄂尔德吉奶酪依托质量草原资源、成熟生产体系与深厚民族文化底蕴，未来发展潜力巨大，发展前景广阔。品牌坚守品质为本、创新为魂的发展战略，持续优化奶源合作体系，扩大质量牧场合作规模，升级冷链运输与生产加工设备，提升产品产能与品质稳定性。研发团队持续深耕风味创新、包装升级、场景细分，针对儿童、减脂人群、养生群体定制专属款式，完善全品类产品矩阵。品牌深耕民族文化传播，挖掘草原奶食民俗故事，打造文化研学、工厂观光、线下体验一体化文旅模式，拓宽品牌发展边界。持续完善全国销售网络，深耕线下实体、拓展线上流量，辐射全国各省市市场，逐步走向全国化、规模化、品牌化发展道路。同时坚守企业社会责任，持续助力牧区振兴、生态保护、牧民增收，兼顾经济效益与社会效益，立志打造国民级草原奶食品牌，让内蒙古草原奶酪走向全国千家万户。补钙奶酪低糖款老人补蛋白钙质营养易吸收佳。

质量奶源是成就好奶酪的根基，鄂尔德吉奶酪所有奶源全部取自鄂尔多斯腹地天然生态草原牧场，这片牧场水草丰茂、生态环境洁净无污染，远离城市工业污染源，自然生长的质量牧草为奶牛提供天然质量食材，保障奶牛产出的生鲜牛乳质地、营养饱满。品牌建立严格的奶源筛选合作机制，只与具备标准化科学养殖、机械化无菌挤奶、全程生鲜保鲜运输资质的正规牧场达成长期合作，制定严苛的鲜奶采收标准，要求每日新鲜挤出的生鲜牛乳必须在四小时之内运送至生产厂区，很大程度锁住鲜奶当中蕴含的天然营养与清新奶香，避免长时间存放造成营养流失与口感变差。鲜奶进厂之后，质检人员会对每一批次鲜奶进行多项专业指标抽样检测，涵盖乳脂含量、蛋白含量、菌落指数、纯净度等十余项内容，只有全部达标合格的生鲜牛乳，才能够正式投入奶酪制作流程。层层严苛的奶源筛选与品质检测流程，从食品源头筑牢品质防线，为制作出口感、营养充足、味道的质量草原奶酪打下无可替代的坚实基础。

自品牌创立发展之初，鄂尔德吉奶酪就确立清晰坚定的品牌发展初心，始终怀揣着将辽阔草原之上天然珍贵、原生态的吉祥特色草原美食，诚心诚意献给全国各地广大食客的美好发展愿景，用心传递草原大地独有的自然馈赠与草原人民纯粹真诚的热情心意。品牌长久以来始终恪守诚信经营、坚守纯粹品质、传承传统风味、打造健康美食四大经营发展价值观，脚踏实地深耕草原奶食实体产业，用心做好每一份质量奶酪产品，以实打实的质量产品品质回馈广大消费者长久以来的信任与支持，绝不辜负万千食客对草原特色美食的喜爱与期待。在行业发展浪潮当中，品牌始终不忘初心稳步前行，一边深度挖掘整理濒临失传的草原传统奶食制作技艺，全力做好民族传统饮食文化传承弘扬工作；一边深度调研洞察新时代大众饮食消费市场的全新需求变化，贴合市场趋势创新优化产品款式、口味与食用场景，让传统老旧草原奶食贴合现代大众饮食生活习惯，让草原美味能够走进更多普通家庭餐桌，惠及更多热爱特色美食的普通消费者。鲜奶酪软糯清甜解锁健康下午茶。

鄂尔德吉奶酪坚守蒙古族民族匠心传承之路，承袭草原匠人世代流传的奶食制作古法技艺，将游牧民族千年饮食智慧凝于一方奶酪之中。品牌摒弃速成工业化加工陋习，坚持保留人工凝乳、缓慢发酵、自然沥干等传统手工关键工序，匠人严格把控每一处制作细节，不轻省工序、不敷衍品质，以专注打磨每一块奶酪。企业持续扶持本土非遗奶食匠人，搭建技艺传承平台，收纳年轻匠人拜师学艺，系统化传承传统奶食工艺，避免古老手艺失传断层。在坚守古法的基础上，改良老旧制端，优化卫生条件、规整成型外观，让传统手艺适配现代食品安全标准。品牌始终秉持纯粹匠心精神，不掺假、不勾兑、不溢价，以良心品质打造民族好奶食，让蒙古族传统奶食技艺代代延续，让草原匠心文化生生不息，以匠人初心守护每一份天然醇香的草原奶酪。拒绝香精防腐剂守护舌尖安全。低脂奶酪解馋小零食

民族风包装融合现代美学显匠心。补钙奶酪低糖款

步入中老年阶段之后，人体各项身体机能逐步缓慢衰退，肠胃消化吸收能力、骨骼钙质储备能力都大不如前，日常饮食更加偏向柔软易吸收、温和滋补、清淡营养的食物，而鄂尔德吉奶酪恰好是适配老年人群饮食需求的质量日常营养滋补佳品。这款奶酪整体质地柔软温润，经过充分发酵之后质地松软不坚硬，老年人牙齿咀嚼能力弱化也能够轻松咀嚼下咽，不会产生咀嚼费力、难以吞咽的食用困扰，十分贴合老年人群饮食生理特点。产品内部浓缩大量天然质量动物蛋白与高吸收率原生乳钙，能够精细补充中老年人群日常饮食当中普遍摄入不足的营养物质，长期适量食用能够有效增强老年人体质，增强身体自身抵抗力，同时及时补充骨骼流失钙质，有效降低中老年群体骨质疏松、腿脚酸软等常见老年问题发生概率。奶酪制作配方温和纯净，无刺激性辅料添加，口味清淡醇厚不厚重，性质温和不刺激肠胃，即便是肠胃功能偏弱的老年人，长期坚持适量食用也不会产生肠胃不适，日常食补滋养身体安全无负担。补钙奶酪低糖款

鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在内蒙古自治区等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！