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    4.矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起***作用的镁、增***液的铁、铜等。5.酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜***劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。因此，蜂蜜在全世界都被认为是**好的保养食品之一：《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品；古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”。不过，因为采集的花粉不一样，蜂蜜的食效果果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、气清香、味甜、质量较好，用于通便和凉血止血；枣花蜜适合秋天喝，具有补中***、养血***、护脾养胃的效果；荆花蜜具有清风止痒的作用，一些容易感冒的人喝此蜜会有帮助；桂花蜜被誉为“蜜中***”，具有很好的养胃作用，而且拌奶喝可润肤养颜。蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70％左右。江西山蜂食品，省级农业产业化企业。南开区直销天然成熟蜂蜜

    △蜂蜜首乌丹参汁：制首乌、丹参各15克，蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁，调人蜂蜜，每日剂。适宜于动脉硬化、***者。△蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗内蒸服。每日3次，空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥***。面色萎黄、皮肤不润等症。△蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉捣烂，调人蜂蜜，和匀。每次服食1匙，每日2次，温开水送服。适宜于虚喘症。中*材【出处】1.出自《名医别录》：石蜜，生武都山谷、河源山谷及诸山石中。色白如膏者良。2.陶弘景：石蜜即崖蜜也，高山岩石间作之。色青赤，味小碱，食之心烦。其蜂黑色似虻。又木蜜呼为食蜜，悬树枝作之。色青白。树空及人家养作之者亦白，而浓厚味美。3.《本草拾遗》：按寻常蜜亦有木中作者，亦有土中作者，北方地燥，多在士中，南方地湿，多在木中，各随土地所有而生，其蜜一也。宣州有黄连蜜，色黄味苦，主目热。抚顺家乡天然成熟蜂蜜蜂王浆蜂花粉，营养滋补好选择。

      山蜂食品产品线丰富，涵盖天然成熟蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂巢蜜、蜂蜜柚子茶等近百种蜂产品。其中主打产品天然成熟蜂蜜，坚持不浓缩、不勾兑、不添加，浓稠拉丝，蜜香自然，甜而不腻。成熟蜂蜜富含葡萄糖、果糖以及多种维生素和活性酶，是日常冲饮、烘焙佐餐的质量选择。蜂王浆营养丰富，适合中老年滋补；蜂巢蜜源自天然蜂巢，可嚼食可泡水，口感独特；蜂蜜柚子茶清爽解腻，老少皆宜。无论是自用、馈赠亲友还是商务送礼，山蜂产品都能满足需求。全场支持一件代发，欢迎各地客商洽谈合作。

    目录1历史2基本属性原料种类等级划分和性状特征成分和性质3效果4蜂蜜***概述基本作用八种妙用食疗作用美容作用食疗价值营养价值蜂蜜*膳中*材临床应用5适用人群6不宜人群7食用时间8食用方法9注意事项10蜂蜜的识别识别掺假蜂蜜气味鉴别加糖鉴别11参看历史**是世界上较早驯化蜜蜂的***之一。在《三国志》中记载有这样一件事，可见蜂蜜在汉代已作为普遍的饮品。袁术称帝后遭遇众人围攻惨败，只得北上投奔庶兄袁绍。不想在半路途中被向曹操借兵的刘备击溃。逃到寿春后，袁术找人要蜂蜜，却又找不到，袁术大叫道：“袁术已经到了这步田地了吗？”遂吐血身亡。“术既为雷薄等所拒，留住三日，士众绝粮，乃还至江亭，去寿春八十里。问厨下，尚有麦屑三十斛。时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜。坐棂床上，叹息良久，乃大咤曰：“袁术至于此乎！”因顿伏床下，呕血斗馀而死。”---《三国志.袁术传》裴松之注引《吴书》。蜂蜜始载于《神农本草经》又称：“岩蜜”“石蜜”“石饴”“蜂糖”。《本草纲目》：“入*之功有五，清热也，补中也，***也，***也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能***；柔而濡泽，故能***；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中。天然成熟蜂蜜，源自中国天然氧吧。

    冒气的是真货，冒烟的是假货。也可采用荧光检查。取可疑蜂蜜1份与，向不透光的载玻片上涂2～3毫米厚层，或放在不透荧光的试管中，在暗室中进行荧光观察。一般在天然蜂蜜中，颜色呈黄色略带绿色的，是质量蜂蜜，如果色泽草绿、蓝绿，则是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假蜂蜜。参看《中*学》-蜂蜜《中医饮食营养学》-蜂蜜《食物疗法》-蜂蜜《本草纲目·蜂蜜》中*百科按分类查*解表*清热*泻下****湿*芳香化湿*利水渗湿*温里*****消导*驱虫*止血*****化痰止咳平喘*****平肝熄风*开窍*补益*固涩*外用*按归经查*胃经脾经大肠经肾经肺经心经肝经膀胱经胆经三焦经小肠经心包经按*性查*温性中*列表平性中*列表寒性中*列表凉性中*列表热性中*列表按*味查*甘味中*列表苦味中*列表辛味中*列表酸味中*列表咸味中*列表涩味中*列表淡味中*列表按名称查*ABCDEFGHJKLMNOPQRSTWXYZ中*方剂ABCDEFGHJKLMNOPQRSTWXYZ中*电子书《本草纲目》《神农本草经》《中*基本理论知识》《中*学》中*相关中医百科中*图典**中*列表*品百科归经四气五味中成*百科出自A+医学百科“蜂蜜”条目/w/%E8%9C%82%E8%9C%9C转载请保留此链接目前暂无留言关于“蜂蜜”的留言：订阅讨论RSS添加留言更多医学。石景山区绿色天然成熟蜂蜜

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    转人酶，过氧化酶（pero***dase），酯酶，生长刺***，乙酰胆碱（acetylcholine），烟酸（nicotinicacid），泛酸（pantothenate;pantothenicacid），胡萝卜素（carotene），无机元素钙、硫、磷、镁、钾、钠、碘等。2.意大利蜜蜂，在蜂巢中酿成的糖类物质，主含葡萄糖果糖；其他还含少量蔗糖，糊精，有机酸，蛋白质，挥发油，蜡，维生素B1、B2、B6、C、K、H，淀粉酶，转化酶，过氧化酶，酯酶，α-甘油磷酸盐脱氢酶（α-glycerophosphatedehydrogenase），乙酰胆碱，生长刺***，泛酸，烟酸，胡萝卜素，花粉粒，并含钙、磷、硫、镁、钾、钠、碘等元素。【*理作用】蜂蜜对创面有收敛、营养和促进愈合作用，有润滑性祛痰和轻泻作用。【鉴别】理化鉴别（1）酸度检查，取本品10g，加新沸过的冷水50ml，混匀，加酚酞指示液2滴与氢氧化钠液（）4ml，应显粉红色，10s内不消失。（2）淀粉、糊精检查，取本品2g，加水10ml，加热煮沸，放冷，加碘试液1滴，不得显蓝色、绿色、红褐色。（3）吸收度测主，取蜂密约，精密称定，置50ml量瓶中，加水约25ml溶解，加15%亚铁**钾溶液及30%醋酸锌溶液各，加水稀释至刻度（必要时加乙醇1滴消除泡沫），摇匀，用干燥滤约滤过，弃去初滤液。南开区直销天然成熟蜂蜜

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