健康蓝莓推荐

蓝莓，学名为Vaccinium corymbosum，属于杜鹃花科越橘属多年生低灌木植物。它的起源可追溯到遥远的冰河时期，那时，蓝莓的祖先就已经在北美洲的东部地区生长繁衍。经过亿万年的进化，蓝莓逐渐形成了多种品种，如北高丛蓝莓、南高丛蓝莓、兔眼蓝莓等，这些品种在形态、口感和营养价值上各有千秋。蓝莓富含多种抗氧化物质，尤其是花青素。花青素是一种天然抗氧化剂，能减少细胞损伤，延缓衰老过程。在享受蓝莓美味的同时，我们也能够收获健康和快乐。蓝莓的果实富含果胶，维护身体。健康蓝莓推荐

在施肥方法上，有机肥通常是在蓝莓定植之后，覆盖在土壤上面，覆盖的宽度为0.8米，厚度5厘米左右。也可以在冬季封冻之前进行，将有机肥和土拌匀即可。追肥的话通常是以滴灌施肥为主，肥料的浓度比较好保持在0.2%～0.3%之间。在施肥时间方面，基肥可以在秋分至土壤封冻前进行，多在落叶期（11月上中旬）施入。追肥应根据树龄及其物候期的需肥特点分次施入，例如在发芽10～15天施入氮肥，坐果后即5月份施入氮磷钾肥料，采收10天施入磷钾肥料，目的是促进果实膨大，提高产量和品质。当地蓝莓作用蓝莓的果实与蜂蜜搭配，可以制作出营养丰富的蓝莓蜂蜜茶。

血糖升高：蓝莓含有一定的糖分，虽然不属于高糖水果，但长期大量食用仍然可能导致血糖升高。对于糖尿病患者来说，过多食用蓝莓可能会不利于血糖的控制。钙质吸收：蓝莓中的草酸会与钙结合，影响人体对钙质的吸收。长期大量食用蓝莓可能会导致缺钙，甚至引发结石。此外，蓝莓属于寒凉性质的食物，吃多之后还容易导致身体内钙离子流失，不利于身体健康。药物相互作用：蓝莓中的某些成分可能与某些药物发生相互作用，影响药效。例如，患有血栓的患者在服用抗凝剂如阿司匹林期间，吃过多的蓝莓可能会由于其中含有的维生素K，影响药物疗效。过敏反应：某些人可能对蓝莓中的某些成分产生过敏反应，如蓝莓花粉过敏者应谨慎食用或避免食用。

不同品种的蓝莓，其果实大小、品质、果实产量以及果实贮藏性等都存在很大差异。北高丛蓝莓粒大，果实品质比较好；兔眼蓝莓果粒为中—大。成熟果实的糖酸比因种类不同而有差别，有的偏甜，有的偏酸，有的酸甜适度。糖酸比是衡量蓝莓品种果实品质的判别依据之一。果实成熟期，一般来说是高丛蓝莓较早，兔眼蓝莓较晚；高丛蓝莓中，北高丛蓝莓以早熟及中晚熟品种居多；南高丛蓝莓中则以晚熟品种居多。种植方法：种植蓝莓时，需要挖深且宽的洞，以确保土壤的排水良好。种植时要将苗木的根系舒展开，然后填土压实，并浇一次透水。蓝莓株苗之间的间隔应保持在1.5米左右。蓝莓的果实与柠檬搭配，可以制作出清新可口的蓝莓柠檬汁。

绿枝扦插的插后管理：绿枝扦插后更需要加强病虫害防治和通风保湿保温等管理，保证蓝莓插条处于适合的生长环境中。由于绿枝相对幼嫩，容易滋生病害，扦插后要立即喷洒600倍多菌灵杀菌。王艳霞等研究认为，白天大棚内温度应控制在22-27℃，夜间温度不低于12℃。插条生根的适合生长温度为24℃，若达不到室温要求，应在温室内另扣小拱棚，而温度过高时应及时通风降温。插条一般在60天左右都已生根，此时适当减少浇水，保证根系和新梢的生长。常福兰等研究认为，生根后要增施营养素，如叶面宝、磷酸二氢钾等，保证蓝莓插条的正常生长发育。在冬季来临之前，当幼苗尚未停止生长时，提高温室内的温度和光照，补充光照不低于16小时/天，以促进苗木积累营养、顺利越冬。蓝莓的香气淡雅而持久，仿佛能够让人忘记时间的流逝，沉醉其中。上海农副蓝莓店铺

蓝莓的果肉饱满多汁，轻轻一咬，果汁便四溢而出，滋润着口腔的每一个角落。健康蓝莓推荐

蓝莓在全世界的栽培历史约1个世纪左右，始于美国。1906年，Coville首先开始了野生蓝莓的选种工作，1937年将选出的15个品种进行商业化栽培。到20世纪80年代，在美国已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个，形成了缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密歇根州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区，总面积1.9万公顷。蓝莓已成为美国主栽果树树种。继美国之后，世界各国竞相引种栽培，并根据气候特点和资源优势开展了具有本国特色的研究和栽培工作。荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大利、芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、澳大利亚、保加利亚、新西兰和日本等国相继进入商业化栽培。据统计，截止到2013年，全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培，总面积达到12万公顷，产量超过30万吨。健康蓝莓推荐