国内腊肉以客为尊

中山市得福肉食制品有限公司的“产、加、销”一体化全产业链模式，为得福腊肉的品质与供应保驾护航。从源头的原料采购，到中间的生产加工，再到末端的市场销售，公司实现了全程把控，减少了中间环节的损耗与风险，让得福腊肉从生产车间到消费者手中的流程更高效。在原料采购环节，公司与养殖基地合作，确保猪肉原料的质量；生产加工环节，融合传统工艺与现代技术，打造风味独特的得福腊肉；销售环节，覆盖传统批发、代工贴牌与电商平台等多个渠道，让得福腊肉触达更多消费群体。这种全产业链模式，不*提升了得福腊肉的市场竞争力，也让公司能够快速响应市场需求，根据消费者反馈及时调整产品策略，推动得福腊肉持续发展。 腊肉炒芦笋脆嫩爽口，荤素搭配均衡，健康又美味。国内腊肉以客为尊

在中山市得福肉食制品有限公司打造的“工业+旅游”特色模式中，得福腊肉成为连接品牌与消费者的重要纽带。公司于2017年建成650平方米的腊味主题馆，2020年该馆入选中山市首批工业旅游示范点，馆内通过实物陈列、DIY手作区和情景体验区，展示黄圃腊味的历史与工艺，得福腊肉的制作过程更是其中的展示内容。在DIY手作区，游客可以在专业人员指导下，亲手参与得福腊肉的简易腌制环节，近距离感受从选料到调味的细节，加深对产品的了解与信任。越来越多的游客慕名而来，在沉浸式体验腊味文化的同时，品尝到新鲜制作的得福腊肉。这种体验模式不*提升了得福腊肉的品牌曝光度，更通过消费者的直接反馈，为得福腊肉的口味优化与工艺创新提供了宝贵思路，让这款经典腊味在传承中不断焕新。中山广式腊味腊肉制作工艺严格把控生产全流程，从原料到成品层层质检，品质可靠。

中山市得福肉食制品有限公司凭借“广东省守合同重信用企业”的信誉，让得福腊肉在市场中树立了良好的品牌形象。公司始终坚守诚信经营的原则，对得福腊肉的品质作出郑重承诺，每一批产品都经过严格的质检，确保符合国家食品安全标准。得福腊肉以其稳定的品质、浓郁的风味，赢得了经销商与消费者的双重信任。在传统批发渠道，得福腊肉是众多商超、农贸市场的常驻腊味单品；在代工贴牌领域，得福腊肉的生产工艺与品质标准，成为众多合作品牌的选择。这份信誉的加持，让得福腊肉在激烈的市场竞争中站稳脚跟，稳步拓展市场份额。

得福腊肉是广式腊味里极具代表性的经典单品，依托黄圃本地得天独厚的风干气候，遵循代代相传的古法腌制晾晒手法，还原地道岭南腊味。制作腊肉选用肥瘦均匀的农家五花猪肉，剔除边角碎肉与筋膜，整块鲜肉清洗沥干后，搭配陈年米酒、天然白砂糖、古法生抽、少量八角桂皮简单调味，拒绝工业香精与重盐腌制，依靠糖酒柔和去腥提鲜。充分揉搓入味后静置腌制数小时，让调味慢慢渗入肉层，随后悬挂露天通风处自然风干，日间吸收暖阳，夜里承接微凉夜风，缓慢析出多余水分，再转入恒温烘房低温慢烘，锁住肉质本身的鲜甜。成型后的得福腊肉油润透亮，瘦肉呈枣红色，肥肉通透似琥珀，层次分明不柴不腻。上锅清蒸后，油脂缓缓溢出，酒香裹挟肉香四散开来，入口咸甜平衡恰到好处，肥肉软糯化渣，瘦肉紧实不塞牙。无论是单独切片当冷盘，搭配蒜苗、春笋爆炒，或是切块焖萝卜、蒸米饭，简单烹饪就能释放浓郁烟火香气，是老广家庭秋冬必备的家常风味。得福腊肉咸甜适中，酱香与酒香交织，入口甘香酥软令人回味。

得福腊肉扎根广式腊味发源地中山黄圃镇，自 1985 年创立至今，四十年坚守传统腊味制作初心，由黄圃腊味非遗传承人全程监制，是岭南特色腊味产品。品牌始终恪守 “用心制造，良心腊味” 的理念，从源头严控原料，只甄选新鲜层次均匀的猪五花，肥瘦配比恰到好处，拒绝冻肉、劣质肉品。腌制沿用古法配方，搭配低度米酒、天然黄豆酱、古法粗盐手工揉搓入味，不添加人工色素与防腐剂，再结合现代化恒温风干车间，复刻自然生晒的风味。厂区通过 ISO9001、ISO22000 双重食品安全认证，每一批腊肉均可溯源检测。成品油润红亮，肥肉通透如琥珀，瘦肉紧实纹理清晰，咸甜平衡，酱香裹挟淡淡酒香，蒸炒炖煮皆适配，不管是餐饮商用还是居家日常，都能复刻地道广式腊味，一口吃出岁月沉淀的老广烟火气。腊肉切薄片炒蒜苔，咸香过瘾超下饭，家常餐桌必备美味。广东附近腊肉以客为尊

中秋佳节赠礼选得福腊肉，真空包装便携，传递地道岭南风情。国内腊肉以客为尊

得福腊肉的品质，从选一块好五花肉开始。只选带皮五花肉，肥瘦层次分明，厚度均匀，太肥则腻，太瘦则柴。每块肉都要经过师傅逐块检查，皮面完整无破损，肉质紧实有弹性，用手指按压能迅速回弹。肥瘦比例控制在三肥七瘦或四肥六瘦之间，这个区间做出的腊肉既保留丰腴油脂香，又不会让人感到负担。肉块切成长条状，宽度与厚度都有标准，确保腌制时调味渗透均匀，晾晒时内外干燥一致。得福从不使用冷冻肉，因为冷冻会破坏肉的纤维结构，解冻后水分流失，腌出来的腊肉口感松散、风味寡淡。好腊肉的第一步，就是尊重食材本身的新鲜与完整。国内腊肉以客为尊

中山市得福肉食制品有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在广东省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，中山市得福肉食制品供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！